In epoca medievale, a partire dal decimo secolo, si diffonde in Europa la figura del GIULLARE,  artista che si guadagna da vivere esibendosi nelle piazze: sono attori, mimi, musicisti, imbonitori, addestratori di animali, ballerini e acrobati.

 Edmond Faral, filologo francese e studioso di letteratura medievale,  nel volume "Les jongleurs en France au Moyen age" (1910), scrive:

<<Il giullare è un essere multiplo; è un musico, un poeta, un attore, un saltimbanco; è un vagabondo che vaga per le strade e dà spettacolo nei villaggi; (...) è il ciarlatano che diverte la folla agli incroci delle strade; è l'autore e l'attore degli spettacoli che si danno nei giorni di festa all'uscita dalle chiese; (...) è il cantastorie, l'affabulatore, il cantore che rallegra festini, nozze, veglie (...) è il buffone che fa lo scemo e che dice scempiaggini.>>